Как Приготовить Запеканку Творожную При Панкреатите

Приготовление запеканки творожной при панкреатите требует особого подхода, учитывая ограничения в питании. Панкреатит - это воспаление поджелудочной железы, которое может обостряться при потреблении определенных продуктов.

Вместо обычной рецептуры запеканки, рекомендуется использовать специальные ингредиенты, чтобы снизить нагрузку на поджелудочную железу. Вместо обычного молока, использование обезжиренного молока или заменителей молока может быть предпочтительным вариантом.

Однако перед приготовлением запеканки творожной при панкреатите необходимо проконсультироваться с врачом или диетологом для получения индивидуальных рекомендаций относительно избегаемых продуктов и допустимых порций.

Следующий рецепт может быть подходящим вариантом для пациентов с панкреатитом:

Взять 500 грамм обезжиренного творога и размять его вилкой.
Добавить 3 яйца и 2 столовые ложки меда. Тщательно перемешать.
Постепенно добавить 4 столовые ложки овсяной муки и щепотку корицы. Перемешать до получения однородной массы.
Поместить полученную смесь в запеканочную форму, предварительно смазанную нежирным маслом.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут.
После готовности можно охладить запеканку и подавать в виде десерта.

Однако, не забывайте, что этот рецепт является лишь рекомендацией и может не подходить каждому пациенту с панкреатитом. Всегда обсуждайте свою диету и рецепты с медицинским специалистом.

Творожная запеканка Диета 5 . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева