ПОЧЕМУ ГИДРОКАРБОНАТЫ СОЛИ УГОЛЬНОЙ КИСЛОТЫ В СОКЕ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ СОЗДАЮТ ЩЕЛОЧНУЮ РЕАКЦИЮ
Гидрокарбонаты соли угольной кислоты, присутствующие в соке поджелудочной железы, играют ключевую роль в создании щелочной реакции. Эта щелочная среда является необходимой для оптимального функционирования ферментов, продуцируемых поджелудочной железой, и обеспечивает нейтрализацию кислоты, поступающей из желудка.
Когда пища поступает в двенадцатиперстную кишку, секретируемые поджелудочной железой гидрокарбонаты превращают соляную кислоту в более щелочную форму. Это помогает нормализовать pH-уровень пищевого буфера и создать оптимальные условия для пищеварения. Щелочная реакция также стимулирует активность эндокринных клеток поджелудочной железы и их выделение гормонов, таких как инсулин.
Соли угольной кислоты в соке поджелудочной железы имеют буферные свойства и способность нейтрализовать избыток кислоты в пищевом тракте. Это важно, так как слишком кислая среда может повредить или даже уничтожить ферменты, необходимые для эффективного пищеварения. Гидрокарбонаты солей угольной кислоты играют роль "пожарного" механизма и помогают поддерживать среду в щелочном диапазоне, оптимальном для пищеварительных процессов.
Ощелачивать организм или повышать кислотность🤷♀️Кислотно-щелочной баланс
Мочевая кислота. Как вывести ее из организма? ☝️
Кислотно-щелочной баланс. Правда и мифы о закислении организма.
Признаки пониженной кислотности желудка. Как повысить кислотность желудка?🧐
Рак не может жить в щелочной среде⁉️ Ощелачивание VS повышение кислотности
Что делать если повышена мочевая кислота?
Как определить кислотность желудка? 3 домашних теста🧐