Как Сварить Овощной Бульон Для Диеты При Панкреатите И Холецистите

При панкреатите и холецистите рекомендуется следовать диете, которая включает в себя легкоусвояемые и низкокалорийные продукты. Овощной бульон является одним из питательных и безопасных блюд для пациентов. Вот как сварить овощной бульон для диеты при панкреатите и холецистите.

Для приготовления овощного бульона нужно выбрать разнообразные свежие овощи, такие как морковь, картофель, лук, сельдерей и петрушку. Они богаты питательными веществами и имеют низкое содержание жира. Очистите и нарежьте овощи на кусочки.

Затем возьмите большую кастрюлю и добавьте в нее овощи. Залейте все холодной водой, чтобы овощи были полностью покрыты. Поставьте кастрюлю на средний огонь, чтобы овощи начали вариться.

Когда вода закипит, уменьшите огонь и дайте овощам вариться на слабом огне. При этом удалите образующуюся пену с поверхности бульона. Готовьте бульон около 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими и ароматными.

Затем процедите бульон через мелкое сито или марлю, чтобы удалить остатки овощей. Полученный овощной бульон можно употреблять как самостоятельное блюдо или использовать для разбавления других каш и супов во время диеты при панкреатите и холецистите.

Перед употреблением бульона рекомендуется остудить его до комнатной температуры. Также можно добавить немного соли и трав, чтобы придать бульону вкус. Помните, что каждый организм индивидуален, поэтому перед внесением каких-либо изменений в диету, проконсультируйтесь с врачом.

ДИЕТА СТОЛ №5. Вкусное и простое МЕНЮ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ!